Dia del Hornazo en Lagartera - San Marcos

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    JaVgloo 
                             Enlace  a Hornazos 2013    |    La Cocina de los Tiempos   

Son las 0:01 horas del 25 de Abril, ya es San Marcos en Lagartera, hoy es el día del "Jornazo" (Hornazo).



En otros tiempos que era festivo, la mayor parte de los Lagarteranos, después de cocer el “Jornazo” (Hornazo), se iban al campo, principalmente, al berrocal de “Matoso”.
Allí, entre los canchales, que servían, tanto de silla como de mesa, se daba buena cuenta del resultado de la no muy lejana matanza y de uno o dos “güevos” (huevos) emparedado todo en la fina pared de pan.

Hoy día, al no ser festivo, se traslada al fin de semana más cercano, anterior ó posterior. Y los lugares se amplian. No hay sitio definido, sobre todo desde que se alambraron las fincas.

Pero cualquier día de excursión, es bueno, para resolver la comida del día con un buen hornazo, las fechas, como vemos, también se amplian.

Los vídeos que siguen, son del 24-04-2010, están grabados en dos de las tres panaderías de la Villa.
   


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